top of page
การวิเคราะห์ความเสี่ยงและแนวทางป้องกัน
ความเสี่ยงที่เกิดขึ้นในองค์กรเกิดจากสาเหตุ ดังนี้
1.สาเหตุที่เกิดจากปัจจัยภายใน คือ กฎระเบียบในการสร้างธุรกิจค่อนข้างสูง ประสบการณ์ของเจ้าที่ยังน้อย ระบบการทำงานอาจยังไม่มีประสิทธิภาพที่ดี
2.สาเหตุที่เกิดจากปัจจัยภายนอก คือ กระแสโลกาภิวัตน์ที่หลายคนสนใจตามคนหมู่มาก การเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมผู้บริโภคที่กินอาหารตามร้านกาแฟมากกว่ากินเล่น ทางเศรษฐกิจคือผู้บริโภคขาดแคลนกำลังทรัพย์ในการซื้อ
ผังก้างปลา
การดำเนินงาน
บุคคล
วัตถุดิบ
การผลิต
บุคคลากรมี
จำนวนไม่พอ
งานมีจำนวนมาก
ทำงานไม่เต็ม
ความสามารถ
เวลาว่าง
ไม่ตรงกัน
การดำเนินงานล่าช้า
ทำงานไม่เป็น
ระบบ
งานมีข้อบกพร่อง
วัตถุดิบมีราคาสูง
การขนส่งลำบาก
อยู่ห่างจากวัตถุดิบ
สถานที่ไม่พร้อม
การผลิตล่าช้า
อุปกรณ์ไม่มีความพร้อม
บุคคลากรการผลิต
มีจำนวนน้อย
แนวทางป้องกันมีดังนี้
1.มีการคิดไตร่ตรองและพิจารณาอย่างถี่ถ้วนตั้งแต่การผลิตจนถึงการนำเสนอขายสินค้า
2.ผลิตสินค้าที่สามารถวางขายในร้านกาแฟได้
3.สินค้ามีราคาขายที่ถูก ลูกค้าสามารถซื้อสินค้าได้อย่างคำนึงราคาที่เหมาะสม
4.พยายามโพสต์ขายสินค้าบ่อยเพื่อให้ลูกค้าเห็นหรือผ่านตา ก่อนจะตัดสินใจซื้อ
bottom of page